HORNO ROTATIVO (PEREGRINO P-10)

Descripción

Horno rotativo de convección INOXFORNI modelo PEREGRINO P-10; de fabricación nacional capacidad para albergar 10 bandejas de 46 x 66 cms; fabricado en acero inoxidable; calentamiento a gas con lntercambiador de calor de acero AISI 304; que no mezcla los gases de combustión con el aire de cocción. Dimensiones: 215 cms de alto x 100 cms de ancho x 144 cms de profundidad; espacio entre bandejas de 9 cms de alto. Puerta con doble cristal de vidrio templado. Válvula manual de fuga de vapor (damper).Grupo de rotación estándar con gancho superior que soporta hasta 100 kg. Iluminación cámara de cocción con dos lámparas halógenas. Especificación eléctrica 220/60/1. Generación de vapor mediante inyección directa. Incluye 2 coche porta bandejas, capacidad para 10 bandejas. Potencia eléctrica 1.364 W. Consumo de gas 1.5 kg/h.

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